Ensalada afrodisíaca de nueces y apio

Esta rica ensalada además de sana es afrodisíaca. Incluso a esta receta original le podemos añadir algún marisco gallego, que tambien dicen que son afrodidíacos: ostras, langostinos, almejas,…Tú eliges, y a disfrutarla. Además es muy fácil.

Ingredientes de la ensalada afrodisíaca:
1 Apio
8 Champiñones crudos
8 Nueces 
1 Cebolla picada fina
Aceite de oliva extra virgen
Jugo de 1/2 limón
Salsa de soja
Jengibre rallado

Preparación de la ensalada afrodisíaca:
Cortar en láminas el apio  y los champiñones. Triturar bien las nueces y mezclarlo todo con gotas de limón. Cubrir con las nueces, rociando como una lluvia sobre la ensalada.
Colocar todo en una fuente junto con la cebolla. Agregar el aceite mezclado con el limón, la salsa y el jengibre (como en una vinagreta) y rociar sobre la ensalada. Decorar por encima con algunas nueces enteras.

Es una receta fácil, fácil y muy sana y original. Pruébala esta Navidad!

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