Ensalada de frutas frescas y requesón

Esta ensalada es típica del Caribe, más concretamente, de Puerto Rico y la puedes preparar en solo 10 minutos. Sana y variada.

Ingredientes de la ensalada de frutas frescas y requesón:
- 4 hojas de lechuga
- 1/2 taza de requesón
- 1 naranja mediana dividida en gajos
- 1 manzana madura dividida en rodajas
- 10 rebanadas finas y cortas de melón
- 100 gr. de fresas en rodajas (o 6 cerezas marrasquinas típicas de POuerto Rico)
- 1 ramita de perejil
Preparación de la ensalada de frutas frescas y requesón:
1- Lava las hojas de lechuga y coloca una en cada platito de ensalada.
2- Coloca en el centro de cada hoja 2 cucharadas de requesón y sobre el requesón una cereza/ fresas troceadas.
3- Coloca las frutas en forma atractiva alrededor del requesón. Adorna con perejíl.
4- Sírvela bien fría.

Sugerencias: Si no tienes requesón, puedes utilizar queso fresco, como en la foto, cortado en rodajas, igual que la naranja, la manzana, el melón y las fresas.

Esta entrada fue publicada en Con fruta, Con lechuga, Con queso, Frías, Navidad y etiquetada , , , , . Guarda el enlace permanente.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

*

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>