Una rica, fácil y sana receta.
Igredientes de la ensalada de pollo queso y tomates:
1 manzana
Pasas al gusto
1/2 pollo asado frío
125 gramos de queso curado o semi
4 tomates
el jugo de medio limón
Preparación de la Salsa:
1 cucharada sopera de aceite
2 cucharadita de ketchup
1 cucharada sopera rasa de mostaza
sal y pimienta
1 yogur natural
Preparación de la ensalada de pollo queso y tomates:
Pelar la manzana, quitar el corazón y las pepitas, rociar con jugo de limón y cortar en cubos. Trocear el queso también en cubos, el pollo en tiras más o menos finas y los tomates en cuartos. Poner todos los ingredientes mezclados en una ensaladera y añadir las pasas, previamente lavadas bajo el chorro de agua templada y secadas después con un paño. Aparte, en un bol, unir todos los ingredientes de la salsa y luego aliñar con ella la ensalada antes preparada.
Servir recién hecha. Es muy fácil,no?
Sugerencia: Si prefieres una salasa más suave y ligera, opta por el yogurt y el aceite bien mezclados. Estará muy rica tambien. Puedes adornar con una ramita de perejil o menta.