Con fruta

Rica ensalada de melón y cigalas

Curiosa la receta del gran cocinero Bruno Oteiza: “Ensalada de melón y cigalas”, sin duda, una novedosa combinación, ligera e ideal para este verano. Ingredientes (Para 2 personas): 8 cigalas 1 trozo de melón

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Empanadillas de mejillones asadas y ensalada de rúcula

Es una receta de Karlos Arguiñano, receta ideal y recomendada para  mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, los niños, los deportistas, las personas con anemia y los mayores. El mejillón constituye una buena fuente de proteínas de calidad como: yodo, … Sigue leyendo

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Ensalada templada de cuscús

 Esta ensalada templada es muy rica para acompañar todo tipo de carnes, en diferentes preparaciones: puede acompañar un pescado al horno, pollo asado, carne de cerdo o cordero, caza, … El cuscús tambien se llama alcuzcuz, alcuzcusu, del árabe beréber al-kuskus; … Sigue leyendo

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Ensalada de pomelo para un día especial

Te propongo una receta de ensalada especial para  Navidad o una ocasión especial, original y exquisita, sorprenderás! En invierno, tenemos los cítricos (mandarinas, limones, naranjas y pomelos), repletos de vitamina C y antioxidantes, tan necesarios en las épocas de frío. … Sigue leyendo

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Ensalada de canónigos con tomate, atún y frutas

Disfruta de esta deliciosa ensalada, ligera, fácil y muy saludable. ¿Qué más quieres? Además puedes variar algunos ingredientes según lo que tengas en casa, aunque te sugiero estos que casan muy bien. A los peques les encanta. Está de chuparse … Sigue leyendo

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Ensalada de pollo, queso, manzana y tomates

Una rica, fácil y sana receta. Igredientes de la ensalada de pollo queso y tomates: 1 manzana Pasas al gusto 1/2 pollo asado frío 125 gramos de queso curado o semi 4 tomates el jugo de medio limón Preparación de … Sigue leyendo

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Ensalada de rúcula, pera y nueces

La rúcula ha sido cultivada como verdura en el Mediterráneo desde la época romana, siendo considerada un afrodisíaco. Sin embargo, no ha sido cultivada a gran escala ni sometida a investigación científica hasta 1990, siendo normalmente recolectada salvaje. La rúcula … Sigue leyendo

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Ensalada de frutas

La fruta es un tesoro para la salud. Sus vitaminas, antioxidantes, actúan contra muchas enfermedades. Las inmejorables propiedades de las frutas se traducen en beneficios para nuestro metabolismo. Afectan a los procesos de envejecimiento, rejuveneciendo e hidratando nuestra piel y órganos … Sigue leyendo

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